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Zutaten

Portionen
6 EL Balsamessig, heller
6 EL Olivenöl
6 TL, gehäuft Zucker
1 kleine Zwiebel(n)
Salatgurke(n)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Essig, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben und verrühren. Anschließend die Zwiebel in kleine Würfel schneiden (manchmal reicht dann auch schon nur eine halbe Zwiebel) und mit in die Schüssel geben. Nun wie gewohnt die Gurken schälen und in die Schüssel hobeln.

Den Salat mischen und etwa 10 - 15 Minuten im Kühlschrank abgedeckt stehen lassen, er schmeckt dann noch besser.