Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Puderzucker mit den Eiern und dem Vanillezucker cremig schlagen. Anschließend das Öl und den Eierlikör hinzugeben und weiterschlagen. Zum Schluss das Mehl und das Backpulver unter die Masse rühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C (Ober/-Unterhitze) für 50-60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Tipp: Wer keinen Eierlikör mag, kann diesen auch durch Baileys oder Batida de Coco ersetzen.
Ein sehr leckerer und fluffiger Eierlikörkuchen, auch schnell zusammen gerührt und für jeden Anfänger geeignet. Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary
Der Eierlikör gibt diesem Kuchen eine zarte und aparte Note, die mich zu exotischen Experimenten inspiriert hat. Besonders empfehlen kann ich kleingeschnittene Lychees in den Teig zu geben und/oder Birnenstücke, die ich vorher angedünstet habe, gerne in Rosenwasser und Zimt. Wenn man dann noch etwas Kardamon und Tonkabohne in den Teig gibt, hat man aus einem einfachen Rührkuchen ein exotisches Geschmackserlebnis gemacht.
Lecker!!! Habe den Kuchen eigentlich mehr für mich gemacht, ich esse wahnsinnig gerne Eierlikörkuchen, aber ich hab en Rat von meipia1 befolgt und Nutella in die Hälfte gerührt! So schnell konnte ich gar nicht schauen war der Kuchen weg - auch mein GöGa war begeistert!!!
Liebe Grüße,
Schralei
Ein Erlebnis, schnell , lecker. Habe den Teig in zwei Formen aufgeteilt., damit er schneller auskühlt. Hätte ich nicht machen sollen er ist schon weg.
Danke für das super Rezept!!!!!
Iwaninka
Hallo,
man kann auch sehr gut daraus einen Marmorkuchen machen!
Einfach den Teig teilen und unter die eine Hälfte 1-2 Eßl. Nutella rühren, dann ab in die Backform und backen !
lg, meipia
Hallo,
da ich noch einen Rest Eierlikör habe, und keiner den trinken will, kommt mir dieses einfache und bestimmt leckere Rezept gerade zur richtigen Zeit
Danke!
LG
festina
Kommentare
Vielen Dank für das super leckere Rezept! Ich backe den Kuchen mit selbstgemachtem Eierlikör und Rapsöl mit Buttergeschmack. :)
Ein sehr leckerer und fluffiger Eierlikörkuchen, auch schnell zusammen gerührt und für jeden Anfänger geeignet. Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary
Ein super Rezept! Die ganze Familie liebt diesen Kuchen! Vielen lieben Dank für das super Rezept.
Der Eierlikör gibt diesem Kuchen eine zarte und aparte Note, die mich zu exotischen Experimenten inspiriert hat. Besonders empfehlen kann ich kleingeschnittene Lychees in den Teig zu geben und/oder Birnenstücke, die ich vorher angedünstet habe, gerne in Rosenwasser und Zimt. Wenn man dann noch etwas Kardamon und Tonkabohne in den Teig gibt, hat man aus einem einfachen Rührkuchen ein exotisches Geschmackserlebnis gemacht.
Nach Ostern muss der Eierlikör weg :D Ich habe den Zucker auf 180 g reduziert, wir mögen es nicht so süß. Die Kollegen im Büro werden sich freuen :)
Lecker!!! Habe den Kuchen eigentlich mehr für mich gemacht, ich esse wahnsinnig gerne Eierlikörkuchen, aber ich hab en Rat von meipia1 befolgt und Nutella in die Hälfte gerührt! So schnell konnte ich gar nicht schauen war der Kuchen weg - auch mein GöGa war begeistert!!! Liebe Grüße, Schralei
Hi, habe ihn schon dreimal gebacken und morgen ist er wieder dran, hihi. Geht super schnell, wird super locker und saftig!! Gruß vom Svennikoch
Ein Erlebnis, schnell , lecker. Habe den Teig in zwei Formen aufgeteilt., damit er schneller auskühlt. Hätte ich nicht machen sollen er ist schon weg. Danke für das super Rezept!!!!! Iwaninka
Hallo, man kann auch sehr gut daraus einen Marmorkuchen machen! Einfach den Teig teilen und unter die eine Hälfte 1-2 Eßl. Nutella rühren, dann ab in die Backform und backen ! lg, meipia
Hallo, da ich noch einen Rest Eierlikör habe, und keiner den trinken will, kommt mir dieses einfache und bestimmt leckere Rezept gerade zur richtigen Zeit Danke! LG festina