Würstchengulasch
30 Minuten Rezept
15 Min. normal 02.03.2017 506 kcalZutaten
für| 400 g | Fleischwurst im Ring (alternativ Wiener Würstchen) |
| 400 g | Tomate(n), stückige aus der Dose |
| 3 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 Dose/n | Mais |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 3 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2 TL | Oregano |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Nährwerte pro Portion
kcal
506Eiweiß
19,07 gFett
37,38 gKohlenhydr.
22,64 gZubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Fleischwurst und Paprika in ca. 2 cm große Würfel schneiden, Die Gurken einmal längs halbieren und dann in kleine Stücke schneiden, die Zwiebeln würfeln.
Die Fleischwurst dann in einer Pfanne in etwas Öl rundum hellbraun braten, dann Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark dazugeben, unterrühren und leicht anbraten. Paprika, Gurken und Mais dazugeben, dann die Tomaten und die Gemüsebrühe. Würzen, zum Kochen bringen und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu passen Fusilli.
Die Fleischwurst dann in einer Pfanne in etwas Öl rundum hellbraun braten, dann Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark dazugeben, unterrühren und leicht anbraten. Paprika, Gurken und Mais dazugeben, dann die Tomaten und die Gemüsebrühe. Würzen, zum Kochen bringen und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu passen Fusilli.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Gute Beispiele von Schritt für Schritt Anleitungen findest du HIER.
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Kommentare
sehr leckeres Rezept, danke dafür
Schnelles und leckeres Rezept ;) wird gerne wieder gemacht!