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Zutaten

Portionen
300 g Butter
200 g Zucker
400 g Mehl
200 g Mandeln, gemahlen
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
Ei(er)
1 Schuss Kaffeesahne oder Kondensmilch
2 TL, gestr. Backpulver
  Smarties oder Schokodrops

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker mit den Knethaken des Handrührgerätes verrühren. Mehl, Mandeln, Salz und Backpulver unterrühren. Die Kaffeesahne dazugeben, damit der Teig schön geschmeidig wird.

Aus dem Teig kleine oder große Kugeln formen. Diese auf ein Backblech setzen und platt drücken. Die Cookies mit Smarties, M&M's oder Schokodrops dekorieren und bei 200 °C ca.12 - 15 Minuten im Ofen goldgelb backen. Sie dürfen noch etwas weich sein.

Vor dem Verzehr gut auskühlen lassen.