Mallorca-Salat

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30 Min. simpel 01.03.2017



Zutaten

für
1 Zwiebel(n), fein gewürfelt
2 Paprikaschote(n), gelb und grün, gewürfelt
400 g Tomate(n), entkernt und gewürfelt
½ Honigmelone(n), Fruchtfleisch gewürfelt
150 g Feta-Käse, gewürfelt
3 EL Essig
6 EL Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Melone leicht untereinander heben. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und behutsam mit den Salatzutaten mischen. Zuletzt den Feta unterheben.

Den Salat leicht gekühlt servieren.

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