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Verfasser

Mitglied seit 28.08.2003
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Zutaten

100 g Mandel(n), ganz
1 Glas Oliven, grüne
  Kräuter der Provence
  Essig (Weinessig)
 evtl. Olivenöl
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mandeln 2 Min. in kochendem Wasser kochen, dann Haut abreiben. Grüne Oliven mit wenig Flüssigkeit in eine Schüssel geben, mit Pfeffer und Kräutern, sowie einem Schuss Weinessig würzen. Die abgezogenen, kurz in der Pfanne gerösteten Mandeln zu den Oliven geben, durchmischen, evtl. mit Olivenöl abrunden.