Kalter Hund oder Lukullus
Rezept von Oma
Zutaten
für| 300 g | Kokosfett |
| 125 g | Zucker |
| 45 g | Kakao |
| 2 | Ei(er) |
| 2 Paket | Butterkeks(e) |
| n. B. | Mandel(n), halbierte, oder Schokoplätzchen, zum Garnieren |
Zubereitung
Kokosfett auf kleiner Flamme zerlaufen lassen. Das Fett darf nicht kochen.
Zucker, Kakao und Eier verrühren und in das sich abkühlende Fett langsam einrühren.
In eine gefettete Kastenform eine Schicht Lukullusmasse streichen, darauf eine Schicht Kekse legen und den Vorgang wiederholen, bis die Lukullusmasse aufgebraucht ist. Oberste Schicht sollten Kekse sein. Fertige Form über Nacht kühl stellen.
Nach Durchkühlen die Form stürzen, nach Wunsch mit Mandelhälften und/oder Schokoplätzchen garnieren und in Scheiben geschnitten servieren.
Zucker, Kakao und Eier verrühren und in das sich abkühlende Fett langsam einrühren.
In eine gefettete Kastenform eine Schicht Lukullusmasse streichen, darauf eine Schicht Kekse legen und den Vorgang wiederholen, bis die Lukullusmasse aufgebraucht ist. Oberste Schicht sollten Kekse sein. Fertige Form über Nacht kühl stellen.
Nach Durchkühlen die Form stürzen, nach Wunsch mit Mandelhälften und/oder Schokoplätzchen garnieren und in Scheiben geschnitten servieren.
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