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Spargel Burger

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10 Min. simpel 23.02.2017



Zutaten

für
2 große Burgerbrötchen
6 Stange/n Spargel, grün
300 g Rinderhackfleisch
6 Scheibe/n Bacon
2 Prise(n) Salz und Pfeffer
2 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
2 Scheibe/n Käse

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Das Hackfleisch in zwei gleich große Patties formen und auf den Grill legen. Mit einer Prise Pfeffer und Salz würzen. Mehr braucht es bei gutem Fleisch nicht. Nach dem Wenden lege ich meist schon den Käse auf das Patty, damit er verlaufen kann.

Die grünen Spargelstangen blanchieren, danach in Bacon wickeln und ebenfalls auf dem Grill garen. Die Burgerbrötchen aufschneiden und auf dem Grill leicht toasten.

Mayonnaise und Ketchup vermischen und auf die getoastete Unterseite des Burgerbrötchens streichen. Jetzt drei Spargelstangen sowie das Fleisch und den Deckel auf den Burger legen und servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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