Wachsbohnensalat mit Zitronen-Crème fraîche
vegetarisch
Zutaten
für| 1 Glas | Wachsbohnen, ca. 400 g |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| ½ TL | Zitronenabrieb |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 3 EL | Milch |
| Petersilie oder Kräutermischung | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken, die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebeln und die Bohnen mit der Crème fraîche in eine Schale geben. Mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Milch und Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Servieren den Salat in eine gegrillte Paprikaschote füllen.
3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Servieren den Salat in eine gegrillte Paprikaschote füllen.
Kommentare
Schnelles und Einfaches Rezept Der Servier Vorschlag mit der Gegrillten Paprika kam Super an.
Das Rezept ist schnell und gut nachzumachen. Besonders kam bei unseren Gästen die Präsentation mit dem Salat in der Paprikaschote.