Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce


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10 Min. simpel 16.02.2017



Zutaten

für
1 Zwiebel(n), gewürfelt
1 EL Öl
4 EL Erbsen, TK
50 g Hähnchenbrustaufschnitt
200 ml Schlagsahne
100 g Schmelzkäse
50 g Gouda, gerieben
n. B. Salz und Pfeffer
500 g Nudeln

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Zunächst werden die Zwiebeln im Öl glasig gebraten, anschließend Erbsen und Hähnchenbrust dazugegeben und ca. eine Minute lang mit gebraten. Sahne und Schmelzkäse kommen hinzu und werden unter ständigem Rühren zum Aufkochen gebracht. Nun noch Gouda und die Gewürze hinzufügen, zum Schmelzen bringen und fertig ist die Sauce.

Die Nudeln sollten in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung zubereitet werden.

Nun die Nudeln zusammen mit der Sauce servieren.

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Kommentare

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frederic_trappen

Eines meiner Lieblingsrezepte. Nehme nur statt Gouda Edamer und Parmesan und lasse den Schmelzkäse weg. Ich füge noch Knoblauch, Chili und manchmal auch Oregano hinzu. Als Käse hatte ich auch Gorgonzola und Bergkäse ausprobiert aber Edamer schmeckt mir mit Abstand am besten.

07.10.2022 13:17
Antworten
xxxACABxxx

Ich halbiere die menge an schmelzkäse und füge stattdessen noch etwas Blauschimmelkäse dazu ( gibts auch in der schmelzkäse version ) plus etwas muskatnuss rein reiben. Danke für das rezept

08.08.2022 16:31
Antworten
anja-anna

Hallo, @Maik-Ehrke hat Recht! Ich habe für uns 4 die doppelte Menge an Soße gemacht. Und das hat gerade so gereicht. Die doppelte Menge passte auch gut zu den 500g Nudeln. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Dabei noch so einfach und schnell zuzubereiten.

26.01.2022 15:03
Antworten
Maik-Ehrke

Ich empfehle doppelte menge an soße für 4 personen

23.05.2021 11:59
Antworten
Maik-Ehrke

Schmeckt. Aber reicht nicht mal für 3 erwachsene

23.05.2021 11:54
Antworten
schnucki25

einfach und sehr lecker.....😋 LG

30.05.2019 07:07
Antworten
Luckylucy1607

Habe es von meiner Mama immer als Kind bekommen und es geliebt ! hier nun das Rezept gefunden und es schmeckt so lecker :) gebe immer noch ein paar Möhrchen aus dem Glas dazu

17.09.2018 17:57
Antworten
moncepukas

Macht satt und ist sehr lecker :-)

01.07.2018 13:11
Antworten
Franzi3971

Macht aber ziehmlich satt aber schmeckt echt lecker mein kind liebt es

21.04.2018 11:55
Antworten
naminski

Bestes Käse-Sahne-Soße Rezept auf der ganzen Welt ❤️❤️😍

05.03.2018 22:23
Antworten