Vegane Pancakes mit köstlicher Schokosauce
für ca. 4 Pancakes
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 200 g | Haferflocken |
| 130 ml | Pflanzenmilch (Pflanzendrink), vegan, z. B. Reismilch, Sojamilch, Mandelmilch |
| 1 kleine | Banane(n) |
| 1 Prise(n) | Zimtpulver |
| etwas | Öl, vorzugsweise Kokosöl |
Für die Sauce: |
|
|---|---|
| 2 EL | Kakaopulver |
| etwas | Wasser |
| 1 EL | Ahornsirup |
Zubereitung
Zuerst die Haferflocken in einen Mixer geben und mixen, bis sie fein sind, also eine mehlige Konsistenz haben. Dann die Banane in kleine Stückchen schneiden, mit Milch und Zimt hinzugeben und nochmal mixen.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 4 kleine Pancakes darin backen.
Nun alle Zutaten für die Schokosauce anmischen und über die fertig gebackenen Pancakes geben.
Die Pancakes mit Früchten garnieren. Bananen, Beeren und Mangos passen besonders gut dazu.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 4 kleine Pancakes darin backen.
Nun alle Zutaten für die Schokosauce anmischen und über die fertig gebackenen Pancakes geben.
Die Pancakes mit Früchten garnieren. Bananen, Beeren und Mangos passen besonders gut dazu.
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