Bolognesesauce mit Sucuk
Sucuk ist eine türkische Knoblauchwurst
Zutaten
für| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Sucuk |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Dose | Tomaten, stückige |
| 350 ml | Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebeln, Möhren und Paprikaschoten fein würfeln. Die Sucuk würfeln.
Die Zwiebeln im heißen Öl anbraten. Das Hack und die Sucuk zufügen und durchbraten. Mit Salz, Chilipulver, Paprikapulver und Pfeffer würzen und mit Oregano großzügig abschmecken. Tomatenfruchtfleisch, Brühe, Möhren und Paprika hinzufügen und alles 25 Min. kochen.
Die Zwiebeln im heißen Öl anbraten. Das Hack und die Sucuk zufügen und durchbraten. Mit Salz, Chilipulver, Paprikapulver und Pfeffer würzen und mit Oregano großzügig abschmecken. Tomatenfruchtfleisch, Brühe, Möhren und Paprika hinzufügen und alles 25 Min. kochen.
Kommentare
Sehr lecker, habe noch eine Prise Zimt dazu gegeben. Klasse!!!
Wer eine würzige Alternative zur klassischen Lasagne sucht ist hier richtig. Hat der ganzen Familie gut geschmeckt. Danke für die Idee