Eckies Big Mac Salat


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120 Min. normal 10.02.2017



Zutaten

für
6 Burgerbrötchen
1 Eisbergsalat
1 kg Hackfleisch, gemischt
1 Pck. Schmelzkäsescheibe(n) (Chester)
Salz und Pfeffer

Für die Sauce:

500 ml Mayonnaise
9 EL Dressing (French Dressing)
6 kleine Gewürzgurke(n)
2 EL Ketchup
6 EL Röstzwiebeln, getrocknete

Außerdem: Für das Relish

½ Paprikaschote(n), rot
½ Zwiebel(n), rot
6 kleine Gewürzgurke(n)
4 EL Zucker
3 EL Balsamico, weiß
2 TL Salz
1 TL Senf

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 2 Stunden Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden 10 Minuten
Das Hackfleisch braten, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend abkühlen lassen.

Die Brötchen halbieren, toasten und in Würfel schneiden. Für die oberste Schicht des Salates 4 Brötchendeckel ganz lassen. Den Eisbergsalat klein schneiden.

Für das Relish (wird für die Soße benötigt):
Den Paprika, Zwiebel und Gewürzgurken grob zerkleinern und in eine Schüssel geben. Den Balsamico, Zucker, Salz und Senf hinzugeben. Anschließend die Mischung pürieren. Die Masse in einem Topf aufkochen und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen, anschließend abkühlen lassen.

Für die Salatsauce:
Die Mayonnaise in eine Schüssel füllen, French Dressing, Ketchup, Röstzwiebeln und 6 klein gehackte Gewürzgurken zugeben. 3 - 4 EL vom selbst gemachten Gurkenrelish unterrühren. Alles dann in der Mikrowelle erwärmen, zwischendurch das Rühren nicht vergessen!

Die Zutaten folgendermaßen schichten:
Das Brot, Salat, Sauce, Fleisch, Käse, Brot, Salat, Sauce, Fleisch, Käse, Brot.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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freddie9

Auf jeder Party ist die Schüssel immer leer !

17.06.2018 20:25
Antworten
watzi61

Dieser Salat darf auf keiner Party fehlen...Super Geschmack und eine tolle Idee. 🤤🤤🤤

17.06.2018 12:35
Antworten
Nadine988

Suuuupeer lecker 😍 einfach mal nach machen 👍

17.06.2018 12:04
Antworten
DominikGra

Sehr leckere Variante eines Schichtsalates. Tolles Rezept!!

14.06.2017 20:29
Antworten
Eckie1208

Vielen Dank!! Es freut mich das es euch geschmeckt hat!! Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Rezept auch noch bewerten, ich würde mich sehr freuen.

02.05.2017 06:54
Antworten
Tobias-Kleemann

Sehr sehr lecker! Hab ne riesen Schüssel fürs 1. Mai grillen gemacht.....alles weg..... TOP!!!

01.05.2017 19:24
Antworten