Zucchininudeln mit Garnelen


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10 Min. normal 08.02.2017



Zutaten

für
2 Zucchini
100 g Garnele(n), frische, geschält, entdarmt
1 Paprikaschote(n)
1 Knoblauchzehe(n)
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Ofen auf 200° C Umluft vorheizen.

Die Zucchini mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe würfeln.

Das Gemüse in eine Schüssel füllen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Alles in eine Auflaufform geben und 8 - 10 Minuten im Ofen backen.

Das Gericht sofort servieren.

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