1/13
Foto von ApolloMerkur
2/13
Foto von ApolloMerkur
3/13
Foto von sophie1404
4/13
Foto von Vandella-Victoria
5/13
Foto von Amygdalia
6/13
Foto von GertNordhessen
7/13
Foto von Balineschen
8/13
Foto von Sattahip20180
9/13
Foto von dani-84
10/13
Foto von boqueronita
11/13
Foto von SOSKoechin
12/13
Foto von Sattahip20180
13/13
Foto von Sattahip20180
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Avocado - Krabbencocktail Staten Island
Der Krabbencocktail von Jimmy Lee´s Staten Island Lounge!
Verfasser
Mitglied seit 06.07.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)
Speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten
| 100 g | Mayonnaise |
| 40 g | Tomatenketchup |
| 1 Schuss | Cognac |
| 200 g | Krabben (TK) |
| 2 | Avocado(s) |
| 1 Spritzer | Tabasco |
| 1/2 TL | Zucker |
| 1 Spritzer | Tabasco |
| 1/2 kleine | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Kaviar und Chicoree |
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Mayonnaise mit Ketchup, Cognac, Tabasco, Zucker und Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. TK-Krabben auftauen, auf Küchentuch trocknen und untermengen. Avocados mittig aufschneiden und entkernen, in die Aushöhlung die Krabbensauce geben. Gegebenenfalls mit Kaviar und einigen knackigen Chicoree-Salatblättern dekorieren.
Eine frische Vorspeise, die immer gut ankam.
Eine frische Vorspeise, die immer gut ankam.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Ausgezeichnet!
Damit die Avocadohälften nicht umkippen, habe ich (vor dem Füllen) unten ein Stück weggeschnitten, so dass eine flache Schnittfläche entsteht. Dann die Avocados gefüllt, und das weggeschnittene Stück obendrauf zur Dekoration (siehe Bild).
Damit die Avocadohälften nicht umkippen, habe ich (vor dem Füllen) unten ein Stück weggeschnitten, so dass eine flache Schnittfläche entsteht. Dann die Avocados gefüllt, und das weggeschnittene Stück obendrauf zur Dekoration (siehe Bild).
Hallo thaikai,
Eine leckere Vorspeise, die mir fünf Sterne wert ist. Der Tipp von dani ist klasse, das hab ich genau so gemacht.
LG Ille
Eine leckere Vorspeise, die mir fünf Sterne wert ist. Der Tipp von dani ist klasse, das hab ich genau so gemacht.
LG Ille
5 Sterne. Habe es genau so gemacht, wie angegeben und den Tip mit dem Umfallen berücksichtigt. Meine Gäste waren genauso begeistert wie ich. Kann ich nur empfehlen. Das Essen ist genauso lecker wie dekorativ. Danke dafür.
Kommt in den Krabbencocktail eigentlich nichts von dem Fruchtfleisch der Avocado rein?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich mache diesen Cocktail auch sehr gern, allerdings mache ich meine Mayo lieber selbst.
Zur obigen Frage von Pizzamaus: ich höhle die Avocado ebenfalls nicht aus, man isst das Fruchtfleisch zusammen mit den Krabben, also man sticht quasi immer etwas von der Frucht mit ab.
Eine feine Vorspeise, die auch optisch etwas hermacht. Gegessen wird es von (fast) jedem gern.
Gruß von
fine
ich mache diesen Cocktail auch sehr gern, allerdings mache ich meine Mayo lieber selbst.
Zur obigen Frage von Pizzamaus: ich höhle die Avocado ebenfalls nicht aus, man isst das Fruchtfleisch zusammen mit den Krabben, also man sticht quasi immer etwas von der Frucht mit ab.
Eine feine Vorspeise, die auch optisch etwas hermacht. Gegessen wird es von (fast) jedem gern.
Gruß von
fine
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Sensationell leckeres Rezept! Ich hatte das Glück, wirklich erstklassige Avocados zu bekommen und habe den Cocktail vor den Augen meiner Gäste, die etwas zu früh gekommen waren (naja, vielleicht war ich auch etwas spät dran, es lebe die Wohnküche!) einschließlich der Mayonnaise zubereitet. Ging Ratz-Fatz und brachte mir regelrechte Ovationen ein. Das war der gelungene Start für einen wunderschönen Abend.
Hilfreicher Kommentar:
Habe mir den sehr leckeren Cocktail grade als Abendessen schmecken lassen.
Wirklich Klasse und superschnell gemacht.
Lieben Dank für mein leckeres Abendessen ;-)
Sumse
Wirklich Klasse und superschnell gemacht.
Lieben Dank für mein leckeres Abendessen ;-)
Sumse
Hallo
Superlecker! Wird es öfters geben. Ist eine schöne Vorspeise und meine Balinesischen Freunde hielten die Daumen nach oben.
In Ermangelung von Cognac habe ich Whisky genommen und statt zwei Mal Tabasco, einmal einen Spritzer Worcestershire Sauce genommen.
Danke für das tolle Rezept, Bild ist hochgeladen.
LG
Balineschen
Superlecker! Wird es öfters geben. Ist eine schöne Vorspeise und meine Balinesischen Freunde hielten die Daumen nach oben.
In Ermangelung von Cognac habe ich Whisky genommen und statt zwei Mal Tabasco, einmal einen Spritzer Worcestershire Sauce genommen.
Danke für das tolle Rezept, Bild ist hochgeladen.
LG
Balineschen
Mein Lieblingskrabbencocktail, allerdings nehme ich nur 1/3 Majo, dafür 2/3 Naturjoghurt mit 3,5,% fett. Damit ist er nicht gar so "wuchtig", und geschmacklich kenne _ich_ keinen Unterschied.
Oh das war lecker! Habe allerdings die Avocado gewürfelt und alles miteinander vermengt. Das werde ich jetzt definitiv öfter essen. Danke für das Rezept:-)
dani-84
13.07.2006 18:00 Uhr