Schnelle Hühnersuppe
mit viel gesundem Gemüse und Kräutern zubereitet
Zutaten
für| 2 | Kartoffel(n) |
| 1 Scheibe/n | Knollensellerie |
| 2 | Karotte(n) |
| ½ TL | Pfeffer |
| 2 | Gewürznelke(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Hühnerbrust |
| 100 g | Muschelnudeln |
| 1 Stange/n | Porree |
Zubereitung
Für die Hühnersuppe werden zuerst die Kartoffeln, die Knollensellerie sowie die Karotten klein gewürfelt, die Gewürze in ein Teeei gegeben und die Zwiebel halbiert. Alles wird in einem Liter Gemüsebrühe 15 Minuten gar gekocht.
Während das Gemüse kocht, wird die Hühnerbrust gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Diese etwa 10 Minuten vor Ende der Kochzeit mit den Nudeln in die Suppe geben und gar kochen lassen. Zirka fünf Minuten vor Ende der Garzeit wird noch der Porree untergemengt.
Vor dem Servieren werden noch die Zwiebelhälften sowie das Teeei mit den Gewürzen und das Lorbeerblatt entfernt.
Während das Gemüse kocht, wird die Hühnerbrust gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Diese etwa 10 Minuten vor Ende der Kochzeit mit den Nudeln in die Suppe geben und gar kochen lassen. Zirka fünf Minuten vor Ende der Garzeit wird noch der Porree untergemengt.
Vor dem Servieren werden noch die Zwiebelhälften sowie das Teeei mit den Gewürzen und das Lorbeerblatt entfernt.
Kommentare
Super lecker schon so oft gekocht!
Heute nachgekocht. Dankeschön für das tolle Rezept !
Habe die Suppe heute Zum Abendessen gemacht. Keine Ahnung was ich kochen sollte und ja im Kühlschrank war halt auch nichts mehr richtiges. Hatte auch Hunger auf Suppe . Ich bin dann auf dieses Rezept gestoßen und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Habe nur statt Nudeln Reis mit gekocht . Sehr leckeres Gericht. 5* dafür !!!
Hallo, vielen Dank für das nette Rezept. Auf die schnelle Art gefällt die Suppe mir viel besser, als mit einem Suppenhuhn . Für mich wären die Zutaten so allerdings nicht ausreichend. Ich habe noch Erbsen, Wachsbrechbohnen Petersilie und Kartoffeln dazugegeben. So war es für uns dann sehr gehaltvoll und super lecker. Aber als Basis ist das Rezept super. 👌👌👌
hallo n sehr lecker schon schneller. danke für das perfekte Rezept. LG omaskröte
sehr lecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept. Es ist wirklich schnell gemacht. Ich habe allerdings weniger Porree und mehr Fleisch verwendet und fand es trotzdem relativ wenig Hähnchen in der Suppe. Geschmacklich klasse und vieeeel weniger Aufwand als mit einem ganzen Suppenhuhn. Danke
Das Rezept klingt gut. Ich nehme allerdings gefrorenes (Suppen-) Gemüse und frischen Sellerie und lasse die Kartoffeln weg. Im Zuge meiner low-carb-Ernährung ist das natürlich vonnöten. Außerdem sind mir Kartoffeln irgendwie zu "schwer".
Hallo NatürlichLecker, bon ja der Erste?! Also die Suppe ist super lecker und wirklich schnell gemacht, echt große klasse! Ich habe sie lediglich noch um Pastinaken und Erbsen ergänzt und sie war dann echt ganz schnell gemacht aber dafür wirklich super lecker. Ein wirklich klasse Rezept und die volle Punktzahl dafür von uns und alle Daumen hoch. Ein Foto folgt noch, ich sage erstmal vielen Dank für das klasse Rezept. Lieben Gruß SessM
Hi SessM, danke für deine tolle Rückmeldung :) Deine Erweiterung mit Pastinaken und Erbsen sind echt super, ich hatte beim Dreh des Videos leider keine mehr da :-/ Ich danke dir auch für die volle Punktzahl und ich bin auf dein Foto gespannt :) Liebe Grüße zurück Alex