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Zutaten

Portionen
25 g Honig
15 g Tomatenmark
25 g Senf
100 ml Pflanzenöl
10 g Zwiebel(n), gewürfelt
 etwas Tomate(n), getrocknete
10 g Gewürzgurke(n), gewürfelt
  Salz und Pfeffer
 etwas Chilipulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebeln und Tomaten anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind.

Honig, Senf und Tomatenmark in ein hohes Gefäß geben, mit der Hälfte des Öls auffüllen und mit dem Pürierstab fein pürieren, dabei nach und nach Öl zugeben, bis sich eine homogene Soße ergibt (nach Gefühl mehr oder weniger Öl zugeben).

Gewürzgurken, Zwiebeln und Tomaten pürieren, zur Soße geben und nochmals pürieren. Mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.