Restekuchen Variante1
ideal zur Resteverwertung, aus einer 28er Springform
Zutaten
für| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 4 große | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln |
| 1 Pkt. | Konfekt (Giotto) |
| 50 g | Schokolade, gehackt, Schokoladenreste aller Art |
| 150 ml | Likör (Irish Cremelikör) |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) ohne Saft |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
Für die Dekoration: |
|
|---|---|
| n. B. | Puderzucker, Zucker- oder Schokoladenguss oder Streusel |
Zubereitung
Alle Zutaten verrühren. Eine Springform (28 cm) fetten und mit Grieß oder Semmelbrösel bestreuen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 - 55 Min. backen (Stricknadelprobe).
Den Kuchen etwas abkühlen lassen und dann mit Puderzucker, Zucker- oder Schokoladenguss überziehen und ggf. noch mit bunten Streuseln oder anderer Dekoration versehen.
Da einige Zutaten variierbar sind, ist das Rezept ideal zur Resteverwertung geeignet.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen und dann mit Puderzucker, Zucker- oder Schokoladenguss überziehen und ggf. noch mit bunten Streuseln oder anderer Dekoration versehen.
Da einige Zutaten variierbar sind, ist das Rezept ideal zur Resteverwertung geeignet.
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