Sahne-Mangoeis
im Thermomix schnell zubereitet
Zutaten
für| 200 g | Sahne |
| 300 g | Mango(s), halbiert, TK |
| 50 g | Xylit (Zuckerersatz) oder normeler Zucker |
| ½ | Tonkabohne(n), Abrieb |
| 4 TL, gehäuft | Fruchtmus, z. B. selbstgemachte Erbeermarmelade |
| n. B. | Pistazien, gesalzen |
Zubereitung
Die Sahne, die Mangohälften und den Zucker in den Thermomix geben und bei niedriger Stufe, etwa 3 bis 4, zerkleinern und die Küchenmaschine dabei festhalten (hängt von der Größe der gefrorenen Mangostücke ab). Den Abrieb der Tonkabohne hinzugeben und bei höherer Geschwindigkeit, Stufe 7 bis 8, fein pürieren.
Mit Fruchtmus und Pistazien garnieren und direkt servieren. Dieses Dessert ist im Handumdrehen zubereitet und angenehm fruchtig-sahnig.
Mit Fruchtmus und Pistazien garnieren und direkt servieren. Dieses Dessert ist im Handumdrehen zubereitet und angenehm fruchtig-sahnig.
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