Deutener Neujahrshörnchen
ein einfaches Rezept meiner Oma, das Rezept ergibt etwa 30 Waffeln
Zutaten
für| 175 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 EL | Anissamen, oder 1 TL gemahlenen Anis oder Kardamom |
| ¼ Liter | Wasser, warmes, eher etwas mehr |
Zubereitung
Die Zutaten zu einem Rührteig verrühren und etwas ruhen lassen. Dann esslöffelweise in einem Hörncheneisen backen. Wenn die passende Farbe erreicht ist, herausnehmen und sofort mit einer Gabel zu Tüten formen. Wenn die Waffeln kalt sind, in einer Blechdose aufbewahren.
Die Waffeln schmecken mit Sahne sehr gut, aber auch mit Eis.
Die Waffeln schmecken mit Sahne sehr gut, aber auch mit Eis.
Kommentare