Zutaten
für| 400 g | Putenbrustfilet(s) |
| Salz und Pfeffer | |
| 450 g | Erbsen und Möhren |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Crème fraîche |
| Fett, zum Braten |
Zubereitung
Das Putenbrustfilet schnetzeln, anbraten und anschließend Erbsen und Möhren dazugeben. Mit Pfeffer und Salz würzen und die Hühnerbrühe dazumischen. Dieses ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann das Mehl mit der Sahne dazu und abschmecken. Zum Schluss die Creme fraiche unterrühren.
Kommentare
Das war richtig lecker. Ich habe am Schluss noch etwas Thymian in die Sauce gegeben und dann war es perfekt. Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und Salat.
Hallo, sind die Erbsen und Möhren aus der Dose ?? otto42
mmhh lecker und dazu reis oder nudeln... klingt echt einfach und schnell. werde ich auf jedenfall ausprobieren! lg nanni82