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Roter Heringssalat

Silvester-Familienrezept

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30 Min. simpel 10.01.2017 1104 kcal



Zutaten

für
500 g Matjesfilet(s)
2 große Pellkartoffeln
4 Ei(er), hart gekocht
400 g Fleischwurst
300 g Rote Bete, gekocht
3 große Gewürzgurke(n)
2 m.-große Äpfel
2 Becher Schmand
Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
1104
Eiweiß
42,93 g
Fett
90,23 g
Kohlenhydr.
31,58 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 8 Stunden Gesamtzeit ca. 8 Stunden 30 Minuten
Alle Zutaten in möglichst kleine Würfel schneiden und mit wenig Pfeffer und Salz würzen. Alles mit dem Schmand vermengen.

Am besten über Nacht den Salat durchziehen lassen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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kitchenuser

Sehr lecker! Danke für das schöne Rezept! LG

13.01.2018 14:38
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