Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Im Anzündkamin 24 Kohleeier durchglühen lassen.
Den Pizzateig ausbreiten, die Soße mit den Gewürzen vermischen und auf dem Teig verteilen. Die Ränder ca. 2 cm frei lassen, damit der Teig später zusammen kleben kann, mit Soße klebt er nicht. Mit Salami, oder einer anderen Wurst belegen und mit 2/3 vom Käse bestreuen. Den Pizzateig aufrollen und die Rolle in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden.
Ein Backpapier in den Dutch Oven legen und alle Pizzaschnecken darauf setzen. Den restlichen Käse darüber streuen. Den Deckel schließen und die Kohlen verteilen. In meinem Fall bei einem 12er Dutch Oven kommen 9 Kohlen nach unten und 15 Kohlen auf den Deckel.
Nach ca. 30 Minuten sind die Schnecken fertig. Die Kinder lieben es!
Tipp: Geht natürlich auch ganz normal im Backofen. Die Kinder freuen sich nur mehr, wenn was aus dem Feuertopf kommt .
Hallo Björn-Rahe,
da hast du natürlich recht, die höhere Anzahl an Kohlen bitte oben drauf. Versuch das mal zu ändern in der Beschreibung.
Gruß Peter von Pit-Blog
Bei mir hat es ganz gut geklappt, man muss nur die größere Anzahl Kohlen auf den Deckel packen.
Bei meinem 4,5l Dutch Oven 6 Eier nach unten und 10 nach oben.
Nach 45 Minuten waren sie Top!!!
Hallo Back-Grillchef,
ja genau so ist es ! Man muss die Kohlemenge schon an seinen Dutch Oven anpassen sonst verbrennen sie leider die guten Dinger.
Gruß Peter
Hallo Nana1974,
das ist ein schwerer Topf, mit dem man im Freien über Glut das Essen zubereitet, dabei werden auch auf den Topfdeckel glühende Kohlen gelegt.
Liebe Grüße
Heidi
Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
Kommentare
Moin, muss die Kohlen Verteilung nicht anders herum sein. Mehr Hitze oben statt unten?
Hallo Björn-Rahe, da hast du natürlich recht, die höhere Anzahl an Kohlen bitte oben drauf. Versuch das mal zu ändern in der Beschreibung. Gruß Peter von Pit-Blog
Hallo Pit-Blog ich habe die Kohlenanzahl in der Beschreibung geändert. Grüssle Wanda/Team Chefkoch.de
Bei mir hat es ganz gut geklappt, man muss nur die größere Anzahl Kohlen auf den Deckel packen. Bei meinem 4,5l Dutch Oven 6 Eier nach unten und 10 nach oben. Nach 45 Minuten waren sie Top!!!
Hallo Back-Grillchef, ja genau so ist es ! Man muss die Kohlemenge schon an seinen Dutch Oven anpassen sonst verbrennen sie leider die guten Dinger. Gruß Peter
OK danke. kann man es auch im Ofen machen, da ich sowas nicht habe
was ist ein dutchoven
Hallo Nana1974, das ist ein schwerer Topf, mit dem man im Freien über Glut das Essen zubereitet, dabei werden auch auf den Topfdeckel glühende Kohlen gelegt. Liebe Grüße Heidi Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
Hallo, gerade für Kinder der Hammer auf der Party. Ganz schnell mal so nebenher gemacht und alle freud es. Was schnelles für auf die Hand ! GRÜßE
Hallo jenny7623, so soll es doch sein! So hat jeder Spaß. :-)