Shrimps - Sahne Sauce


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20 Min. simpel 26.04.2005



Zutaten

für
500 g Shrimps
1 EL Mehl
50 g Butter
1 kleine Zwiebel(n)
100 ml Weinbrand
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
400 g süße Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Shrimps im Mehl wenden und in Butter leicht anbraten. Separat Butter erhitzen und die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Sobald sie glasig sind, mit Weinbrand ablöschen und einkochen lassen. Tomatenmark, Paprikapulver und Sahne hinzufügen und erneut leicht einkochen lassen. Nach 1-2 Minuten die Shrimps hinzufügen. Alles so lange einkochen lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Beilage empfehle ich Spaghetti.

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Rezept von

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Kommentare

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Glasherz66

Hallo, heute hab Ich dieses Rezept probiert, hab aber um Kalorien zusparen nur 250ml Sahne mit rest Vollmilch gemischt fand es trotzdem sehr lecker Danke fürn das schönen einfache Rezept . lg

26.02.2012 15:50
Antworten
bufana

hallöchen rehkitz, ich habe das rezept gestern zubereitet und in ermangelung von sahne crème légère genommen - geht genauso gut... thx für das leckerchen :o) lg buf

09.09.2007 08:28
Antworten
Schlemmertanja

Wirklich sehr lecker. Habe mit Worchestersauce und Zitronensaft abgeschmeckt und das ganze in Blätterteigpasteten gefüllt. Schmackofatz. :-))

31.10.2006 12:18
Antworten