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Verfasser

Mitglied seit 23.01.2016
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Zutaten

1/2  Zucchini
  Garnele(n) (Menge je nach Belieben)
2 EL Frischkäse, mit Kräutern und getrockneten Tomaten etc.
 einige Cherrytomate(n), geviertelt
Paprikaschote(n) oder Kohlrabi, gewürfelt, nach Bedarf
Knoblauchzehe(n) oder mehr
250 g Spaghetti
 etwas Olivenöl zum Anbraten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zucchini und Paprika, ggf. auch weiteres Gemüse, würfeln und mit dem gehackten Knoblauch in Olivenöl anbraten.

Nebenbei die Spaghetti kochen.

Aufgetaute Garnelen zum Gemüse geben und ca. 2 Minuten mitbraten. Zum Schluss Frischkäse und Tomaten in die Gemüsepfanne rühren und die Soße über die abgegossenen Spaghetti geben.

Tipp: Ich nehme immer Parmesan dazu!