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Mitglied seit 13.03.2011
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Zutaten

2 Handvoll Blattsalat, gemischter (Spinat, roter Mangold, Rucola..)
2 EL Papaya, gewürfelt
2 EL Pinienkerne, geröstet
  Für das Dressing:
4 EL Papaya, püriert
2 EL Essig
1 EL Walnussöl
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Salat putzen, waschen und mit den Papayawürfeln in eine Salatschale geben. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.

Alles vermengen und mit Pinienkernen bestreut servieren.