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Klassische Weihnachtskekse
klassische Ausstechplätzchen backen
Verfasser
Mitglied seit 25.04.2016
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Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| n. B. | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Butter |
| Zum Verzieren: | |
| n. B. | Schokolade, Zuckerguss, Streusel, etc. |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 7 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Als erstes werden die trockenen Zutaten, also Mehl, Zucker, Backpulver und Salz, miteinander vermischt. Diese Mehlmischung gebt ihr dann auf die Arbeitsfläche und formt in der Mitte mit den Händen eine Kuhle hinein. In diese Kuhle kommt dann das Ei und außen herum wird die Butter verteilt. Dann verknetet ihr alles so lange mit den Händen, bis ein nicht zu klebriger Plätzchenteig entstanden ist. Ist euch der Teig doch etwas zu weich, könnt Ihr ihn einfach für ein paar Minuten in den Kühlschrank legen. Anschließend könnt ihr ihn beliebig dick ausrollen und Plätzchen daraus ausstechen.
Im vorgeheizten Ofen werden sie anschließend bei 190 °C Ober-/Unterhitze 7 - 10 Minuten gebacken.
Vor dem Verzieren sollten die Plätzchen erstmal abkühlen, dann können sie nach Belieben mit Schokolade, Zuckerguss, Streuseln usw. dekoriert werden. Das macht mit Kindern natürlich besonders Spaß.
Im vorgeheizten Ofen werden sie anschließend bei 190 °C Ober-/Unterhitze 7 - 10 Minuten gebacken.
Vor dem Verzieren sollten die Plätzchen erstmal abkühlen, dann können sie nach Belieben mit Schokolade, Zuckerguss, Streuseln usw. dekoriert werden. Das macht mit Kindern natürlich besonders Spaß.
Klassische Weihnachtsplätzchen
Von: koch-kinoDE, Länge: 2:59 Minuten
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Kommentare
superschnelle,leckere kekse. Mit wenig Zutaten, die man eigentlich immer Zuhause hat,einfach lecker, danke
Hab mich genau ans Rezept gehalten nie wieder ist ein einzige krümelei und nicht mal ausroll bar
Hallo, wir haben die Kekse gerade ausprobiert. allerdings mit Margarine, weil Butter aus war.Der Teig war weich und gut zu verarbeiten.Tolles superschnelles Rezept mit Zutaten, die man immer zuhause hat und perfekt für Kleinkinder,finden wir. Es werden auf jeden Fall noch welche gebacken!
Ich habe die Kekse soeben auch mal gebacken und habe etwas mehr Butter als angegeben verwendet. Den Teig habe ich dann in einer Schüssel ordentlich durchgeknetet und auf einer gemehlte Oberfläche
dieses doofe Handy... Also: habe den Teig dann auf einer gemehlten Oberfläche weiter bearbeitet bis er sich schön ausrollen und neuformen ließ. Finde das Rezept dennoch sehr schön und lecker! Backe diese Kekse aber bald wieder!
Eingeschränkte Kommentare
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Ich finde das Rezept einfach und schnell gemacht. Habe mich genau an die Mengenangaben gehalten. Es hat weder geklebt, noch gekrümelt. Super!
Köstlich, schnell, einfach! Für mich das beste Plätzchen Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Habe die 6 fache Menge gebacken dieses Jahr, daraus kamen allerlei plätzchen, gestapelt, mit Zuckerperlen besteut oder mit Schokolade verziert...PERFEKT!!
Teig klebt nicht und ist wunderbar zu verarbeiten, allerdings habe ich ihn nicht in den Kühlschrank gestellt, sondern warm und weich ausgerollt. Ging super einfach. Ich rolle den Teig so dünn wie es geht aus und backe die Plätzchen dann bis sie leicht zu bräunen beginnen, das gibt ein Superaroma.
Dnke für dieses Rezept!
Teig klebt nicht und ist wunderbar zu verarbeiten, allerdings habe ich ihn nicht in den Kühlschrank gestellt, sondern warm und weich ausgerollt. Ging super einfach. Ich rolle den Teig so dünn wie es geht aus und backe die Plätzchen dann bis sie leicht zu bräunen beginnen, das gibt ein Superaroma.
Dnke für dieses Rezept!
Wieviel Teig benötige ich wohl für 600 -700 Kekse?
Hallo,
Kann man den Teig auch einfach mit lebensmittelfarbe einfärben?
Kann man den Teig auch einfach mit lebensmittelfarbe einfärben?
shariquah
21.12.2016 13:03 Uhr