Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Avocadofleisch mit einer Gabel zermusen oder mit einem Zauberstab zerkleinern. Sofort den Zitronensaft zugeben, sonst wird die Farbe der Guacamole bräunlich. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und unter die Masse rühren. Dann Öl, Salz und Pfeffer, zum Schluss die gehackte Petersilie hinzugeben.
Schönes Rezept, schmeckt sehr lecker!
Noch ein Tipp: Avocados bewahrt man am Besten in einem kleinen Stoffbeutel oder in alten Socken auf. So werden sie wunderbar weich, ohne von innen braun zu werden. (Rat einer Peruanerin)
super rezept, schnell und einfach. hatte ne avocado im hause die ich unbedingt verwerten wollte und bei diesem rezept hatte ich auch alle anderen zutaten da. habe noch einen teelöffel zucker dran gegeben, da es doch etwas säuerlich war.
danke schön =)
Melusine hat recht, es gibt 1000 Zubereitungsarten, aber mindestens 990 davon sind lecker... auch diese hört sich toll an. Das einzige, was ich weglassen würde ist der Knoblauch (mag ich zwar gern aber nicht bei Guacamole)
LG, Katja
Es gibt tausend Zubereitungsarten - ich muss sagen, ich bevorzuge Koriander anstelle von Petersilie und beschränke mich meist entweder auf Zwiebeln oder auf Knoblauch. Zusätzlich noch Tomatenstückchen und statt Pfeffer Chili.
Wahrscheinlich ist es überall das gleiche - jeder hat sein Lieblingsrezept von Mutti (bzw. in diesem Fall von einer mexikanischen chica)
viele Grüße,
Melusine1
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Kommentare
Hallo, sehr lecker - ich habe lediglich etwas weniger Zitronensaft und Petersilie verwendet. Liebe Grüße Dacota2006
Einfach, schnell, lecker, wunderbar, was will man mehr. Gibt's wieder, besten Dank!
Sehr lecker! Zu gegrilltem gester gemacht... Lecker.
Schönes Rezept, schmeckt sehr lecker! Noch ein Tipp: Avocados bewahrt man am Besten in einem kleinen Stoffbeutel oder in alten Socken auf. So werden sie wunderbar weich, ohne von innen braun zu werden. (Rat einer Peruanerin)
Vielen Dank für das tolle Rezept! Perfekt zum dippen! Habe aber auch noch etwas Zucker dazu gegeben, weil es mir etwas zu säuerlich war.. Lg
super rezept, schnell und einfach. hatte ne avocado im hause die ich unbedingt verwerten wollte und bei diesem rezept hatte ich auch alle anderen zutaten da. habe noch einen teelöffel zucker dran gegeben, da es doch etwas säuerlich war. danke schön =)
Melusine hat recht, es gibt 1000 Zubereitungsarten, aber mindestens 990 davon sind lecker... auch diese hört sich toll an. Das einzige, was ich weglassen würde ist der Knoblauch (mag ich zwar gern aber nicht bei Guacamole) LG, Katja
Es gibt tausend Zubereitungsarten - ich muss sagen, ich bevorzuge Koriander anstelle von Petersilie und beschränke mich meist entweder auf Zwiebeln oder auf Knoblauch. Zusätzlich noch Tomatenstückchen und statt Pfeffer Chili. Wahrscheinlich ist es überall das gleiche - jeder hat sein Lieblingsrezept von Mutti (bzw. in diesem Fall von einer mexikanischen chica) viele Grüße, Melusine1