Hildes schnelle Schokoplätzchen
einfach, schnell, lecker!
Zutaten
für| 300 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Kakao |
| 50 g | Schokolade, gerieben, alternativ Streusel |
Nährwerte pro Portion
kcal
3354Eiweiß
61,72 gFett
165,57 gKohlenhydr.
401,25 gZubereitung
Die Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen. Danach Mehl und Kakao dazumischen und zum Schluss die geriebene Schokolade unterheben.
Den Teig ggf. etwas kühl stellen, dann ca. 0,5 cm hoch ausrollen. Aus dem ausgerollten Teig Plätzchen formen und diese auf einem Backblech bei 180 °C 10 Minuten backen.
Die Plätzchen sind schnell und leicht gemacht und eignen sich besonders für die Kinder-Weihnachtsbäckerei.
Gerne können die Plätzchen auch nach Lust und Laune variiert werden. Richtig gut schmecken z. B.
- ein paar Tropfen Rumaroma
- Kokosflocken oder gemahlene Nüsse statt Schokolade
- 1 Pck .Vanillezucker
- etwas Lebkuchengewürz
- 1 Msp. Zimt
Den Teig ggf. etwas kühl stellen, dann ca. 0,5 cm hoch ausrollen. Aus dem ausgerollten Teig Plätzchen formen und diese auf einem Backblech bei 180 °C 10 Minuten backen.
Die Plätzchen sind schnell und leicht gemacht und eignen sich besonders für die Kinder-Weihnachtsbäckerei.
Gerne können die Plätzchen auch nach Lust und Laune variiert werden. Richtig gut schmecken z. B.
- ein paar Tropfen Rumaroma
- Kokosflocken oder gemahlene Nüsse statt Schokolade
- 1 Pck .Vanillezucker
- etwas Lebkuchengewürz
- 1 Msp. Zimt
Kommentare
Mein Teig war wunderbar...ich habe mich genau an das Rezept gehalten :-)....schön schokoladig!! :-)
Ausrollen war etwas schwierig aber hat geklappt Bin zufrieden, bin nicht so die Profi Bäckerin
Das mit dem sehr klebrigen Teig kann ich bestätigen, Plätzchen ausstechen war nicht möglich. Um den Teig nicht entsorgen zu müssen, habe ich daraus Miniküchlein in Sternform davon gebacken. Die waren gut gelungen.
Das Rezept hat bei mir überhaupt nicht funktioniert. Der Teig hat leider total geklebt. Habe mich sehr geärgert, weil ich die Hälfte wegschmeißen konnte, da es am Tisch klebte.
Hallo, ich habe die Variante mit Lebkuchengewürz und braunem Zucker ausprobiert. Zusätzlich etwas Schokoglasur und darauf noch Schokostreusel. Der Teig war nach einigen Minuten Kühlung sehr gut zum Ausstechen. Backzeit mit O-/ U- Hitze 200°C, 11 Min. Die Kekse sind leicht knusprig und auch ohne Glasur schon schokoladig im Geschmack. Die werden nicht lange in der Dose sein... LG, Angelika
Am Anfang war ich nicht überzeugt vom Rezept da der Teig sehr geklebt hat, hab etwas mehr Mehl dazu getan... Ausrollen und Ausstechen ging dann super und auch vom Geschmack her sehr lecker... Werd für die Feiertage noch ein paar Bleche machen.. Danke für das schnelle und einfache Rezept
Prima Rezept, sogar bei mir, einem Back-Neuling hat es geklappt ! Danke !
Die Plätzchen sind super. Ich habe schon lange nach so einem Rezept gesucht. 5 Sterne von mir.
Die Plätzchen gibt es morgen im Kindergarten. Super einfach. Alles Zutaten die man zu Hause hat. Bei mir hat der Teig sehr geklebt. Hab etwas mehr Mehl rein, mal sehen wie sie gleich aus dem Ofen schmecken :)
Ein sehr schönes rezept,und praktisch wenn man schnell was kleines zaubern will!!