Chia-Vanille-Quark


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mit selbst gemachtem Vanillepudding

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15 Min. normal 05.12.2016 390 kcal



Zutaten

für

Für den Pudding:

500 ml Milch
40 g Speisestärke
3 EL Vanillezucker, echt
1 Eigelb

Außerdem:

2 EL, gehäuft Chiasamen
4 EL Milch
500 g Quark
4 EL Zucker

Nährwerte pro Portion

kcal
390
Eiweiß
21,89 g
Fett
14,06 g
Kohlenhydr.
41,77 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Speisestärke mit dem Vanillezucker in der Milch klümpchenfrei verquirlen und in einem Topf unter Rühren aufkochen lassen. Den Topf von der Platte nehmen und schnell das Eigelb unterrühren. Ich nehme für alles immer einen Schneebesen. Den Pudding etwas abkühlen lassen.

Währenddessen die Chiasamen in der Milch quellen lassen. Dann die Chiasamen-Milch mit Quark und Zucker verrühren und den Pudding darunterrühren.

In Gläser geben und mit Obst oder Kompott nach Gusto servieren.

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Kommentare

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patty89

Hallo werder2016 vielen Dank für das Ausprobieren, den netten Kommentar und die Sternchen Freut mich, dass es geschmeckt hat LG Patty

15.02.2019 19:42
Antworten
werder2016

Rezept ist 1a

15.02.2019 18:30
Antworten
patty89

Hallo vielen Dank für das Ausprobieren, den netten Kommentar und die Sternchen Freut mich, dass dir das Rezept gefällt LG Patty

06.05.2017 22:30
Antworten
Huckimatz

Super einfach, super schnell und super LECKER !!!

06.05.2017 19:00
Antworten