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Brottorte

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60 Min. normal 10.12.2016



Zutaten

für
1 Pck. Brotbackmischung
200 g Kräuterfrischkäse
150 g Schinken
200 g Käse, gerieben
¼ Salatgurke(n)
100 g Räucherlachs
1 EL Meerrettich
150 g Frischkäse
1 Paprika
6 Radieschen
1 Bund Schnittlauch
6 Cocktailtomaten

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde Ruhezeit ca. 1 Tag Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Tag 1 Stunde 30 Minuten
Mit der Brotbackmischung nach Anleitung einen Teig zubereiten und in einer runden Springform (für Kuchen) backen.

Das Brot auskühlen lassen, danach zweimal quer durchschneiden.

Nun die Torte schichten. Die erste Brotschicht mit Kräuterfrischkäse bestreichen, Schinken und Gurkenscheiben darauf legen, mit Käse bestreuen. Die zweite Brotschicht auflegen und wieder mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Den Lachs darauf legen und mit Meerrettich bestreichen. Die letzte Brotschicht auflegen und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Torte auch ringsherum mit Frischkäse einstreichen. Die Brottorte oben mit Paprika, Radieschen, Gurkenscheiben, Cocktailtomaten und Schnittlauch verzieren.

Die Torte am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Frischkäse durchziehen kann und die Brottorte nicht zu trocken wird.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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