Mandel-Zitronen-Herzen


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ohne Mehl

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50 Min. normal 08.12.2016



Zutaten

für
3 Eigelb
125 g Zucker
1 Pck. Aroma (Citroback)
1 Pck. Vanillinzucker
1 Msp. Backpulver
200 g Mandeln, gemahlene
100 g Puderzucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 50 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Eigelb mit Zucker cremig schlagen und die restlichen Zutaten sowie die Mandeln unterrühren.

Der Teig kann sofort bearbeitet werden: Dünn ausrollen und Herzen ausstechen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8 - 10 Minuten hell backen und auskühlen lassen.

Mit Puderzucker und etwas Zitronensaft eine Glasur herstellen und die Plätzchen damit bestreichen.

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