Kartoffel-Brokkoli-Eintopf
basisch, vegan, GAT-gerecht
basisch, vegan, GAT-gerecht
1 Schuss | Öl |
1 große | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
6 kleine | Kartoffel(n), evtl. mehr |
1 Kopf | Brokkoli, ca. 500 g |
2 große | Spitzpaprika, rot oder Gemüsepaprika |
300 ml | Mandelmilch (Mandeldrink) |
200 ml | Gemüsebrühe |
2 TL | Sambal Oelek |
Kommentare
Hatte kein Sambal Oelek da und habe stattdessen 1/2 TL rote Currypaste mitgebraten, das war auch sehr lecker
Hallo Honeykocht, wahrscheinlich ist es egal woher die Schärfe kommt.:-) Danke fürs testen LG opmutti
Hab Dein Rezept beim Camping ausprobiert - einfach lecker und einfach 'einfach' zuzubereiten! So muss'es sein. Lieber Gruss A.
..............tja wenns sogar beim Campen funktioniert :-) LG opmutti PS: ich liebe einfache Rezepte :-)
Schön das du wieder fündig geworden bist. Kochen sollte bei mir immer schnell, bestenfalls so "nebenbei" gehen. LG opmutti
Hallo opmutti! Das war wieder ein leckeres Essen. Sogar den Rest der Familie kann ich durch deine Rezepte für Gemüse begeistern. Für mich sind sie perfekt für den Einstieg in die basische Ernährung. Ich habe noch Knoblauch und verschiedene Kräuter hinzugefügt. Danke für das Rezept
Hallo botanica, schön das es dir u n d deiner Familie geschmeckt hat. Knoblauch und ein Gruß aus dem Kräutergarten bringen zusätzlich noch Pfiff rein. Danke für die Anregung und die ***** LG opmutti
Danke :)
Wie lang mindestens garen?
..das ist Abhängig davon wie klein oder groß du das Gemüse geschnitten hast. Habe auch oben eine Kochzeit angegeben. Sicherer ist es auf jeden Fall wenn du hin und wieder ein Löffelchen testest. Ausschlaggebend sind hier natürlich die Kartoffeln.