Reitersuppe


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15 Min. simpel 11.12.2016



Zutaten

für
300 g Hackfleisch, halb und halb
1 gr. Glas Pusztasalat
1 Dose Pilze, geschnitten
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
1 Paprikaschote(n), gelb
1 Becher Sahne
1 Becher Crème fraîche
1 Liter Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Maggi
4 Zwiebel(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Zwiebeln und Gehacktes anbraten. Paprika in Streifen schneiden und mit dem Pusztasalat dazugeben. Die Pilze abtropfen lassen und dazugeben. 30 min zugedeckt bei kleiner Hitze dünsten. Zum Schluss Brühe, Sahne und Crème fraîche dazugeben und aufkochen lassen. Alles verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.



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