Zutaten
für| 300 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1 gr. Glas | Pusztasalat |
| 1 Dose | Pilze, geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Liter | Rinderbrühe oder Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Maggi | |
| 4 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Zwiebeln und Gehacktes anbraten. Paprika in Streifen schneiden und mit dem Pusztasalat dazugeben. Die Pilze abtropfen lassen und dazugeben. 30 min zugedeckt bei kleiner Hitze dünsten. Zum Schluss Brühe, Sahne und Crème fraîche dazugeben und aufkochen lassen. Alles verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
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