Nusshäufchen oder Kokoshäufchen


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15 Min. simpel 03.12.2016



Zutaten

für
50 g Butter
125 g Zucker
2 EL, gehäuft Vanillezucker
1 Ei(er)
1 cl Rum
125 g Mehl
1 TL, gehäuft Backpulver
250 g Kokosraspel oder Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen
1 TL Milch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 12 Minuten Gesamtzeit ca. 27 Minuten
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier und Aromen unterschlagen. Mehl mit Backpulver unterziehen. Kokosraspel oder gemahlene Nüsse/Mandeln unterziehen. Mit Milch zu einem zähen Teig verarbeiten. Mit einem Makronenlöffel Häufchen auf das Backblech setzen. Man kann auch nussgroße Kugeln formen.

Bei 170° Umluft ca. 12 - 15 Min. backen.

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