Nusshäufchen oder Kokoshäufchen
1 Rezept - 3 Varianten, ergibt ca. 30 Stück
Zutaten
für| 50 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 2 EL, gehäuft | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 cl | Rum |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 250 g | Kokosraspel oder Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| 1 TL | Milch |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier und Aromen unterschlagen. Mehl mit Backpulver unterziehen. Kokosraspel oder gemahlene Nüsse/Mandeln unterziehen. Mit Milch zu einem zähen Teig verarbeiten. Mit einem Makronenlöffel Häufchen auf das Backblech setzen. Man kann auch nussgroße Kugeln formen.
Bei 170° Umluft ca. 12 - 15 Min. backen.
Bei 170° Umluft ca. 12 - 15 Min. backen.
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