Magenbrot
ergibt ca. 60 Stück
Zutaten
für| 250 g | Akazienhonig |
| 250 g | Rohrzucker |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 2 EL | Tee, schwarzer, kalt |
| 100 g | Schokoglasur |
Zubereitung
Für den Teig Honig, Rohrzucker, Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Tee in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 2 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und glätten.
Im auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen, bis der Teig goldbraun ist. Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und auf eine Arbeitsfläche stürzen. Den noch warmen Teig in Stücke schneiden und dann abkühlen lassen.
Die Schokoglasur schmelzen und die Teigstücke zur Hälfte darin eintunken. Die Glasur trocknen lassen und das Magenbrot in Dosen aufbewahren.
Ergibt ca. 60 Stück.
Im auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen, bis der Teig goldbraun ist. Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und auf eine Arbeitsfläche stürzen. Den noch warmen Teig in Stücke schneiden und dann abkühlen lassen.
Die Schokoglasur schmelzen und die Teigstücke zur Hälfte darin eintunken. Die Glasur trocknen lassen und das Magenbrot in Dosen aufbewahren.
Ergibt ca. 60 Stück.
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