Zutaten
für| 130 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillepaste oder 1 Päckchen Vanillezucker |
| 80 ml | Öl |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| n. B. | Salz |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 75 g | Kakaopulver, ungesüßtes |
| 380 ml | Milch |
| 50 g | Zartbitterschokolade, gehackt |
Außerdem: |
|
|---|---|
| Öl zum Backen | |
| n. B. | Eis |
| n. B. | Schokoladensauce |
Zubereitung
Für den schokoladigen Waffelteig werden zuerst Zucker, Vanillepaste und Öl verrührt. Im nächsten Schritt kommen die Eier hinzu und werden gut untergerührt. Dann geht es auch schon mit den trockenen Zutaten weiter: Mehl, Salz, Backpulver, Natron und Kakao werden verrührt und im Wechsel mit der Milch zu der Eimasse gegeben. Ganz zum Schluss kommt noch die gehackte Schokolade hinzu und der Teig kann im vorgeheizten Waffeleisen gebacken werden.
Tipp: Am besten schmecken die Brownie-Waffeln direkt nach dem Backen mit einer Kugel Vanilleeis und Schokoladensauce.
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Keine Sorge, in unserem Waffeleisen-Test stellen wir euch 10 Modelle vor, mit denen es euch im Handumdrehen gelingt.
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Kommentare
Boar... Das Rezept ist die pure Hölle... 😅 Aber positiv gemeint... Mir ist es ein bisschen zu viel... Aber meine Frau liebt sie... 👌
Super lecker, jedoch sind die Waffeln leider bei meinem beschichteten Waffeleisen trotz zusätzlichem einfetten kleben geblieben
Meinem Mann kann es nicht herb genug sein. Ein bisschen Eis dazu - perfekt. Danke für das leckere Rezept!
Hallo Ich habe mich innerlich schon aufgeregt, da wird ein Rezept nachgekocht/gebacken und es hat mit dem eigentlichen Rezept nicht mehr viel zu tun. Dennoch muss ich sagen das ich nach dem lesen auch erhebliche Zweifel hatte. So nahm ich einen Rest vom Schoko Nikolaus (Vollmilch) und nur 25 Gramm Kakaopulver (auf 2 Portionen runtergerechnet). Die Idee mit den Haselnüssen gefiel mir auserordentlich gut, deswegen nahm ich da auch 100 Gramm und 100 Gramm Mehl. Mit diesen Änderungen haben die verdammt lecker geschmeckt. Wir hatten dazu Kirschgrütze. Vielen Dank für die Idee sagt das baerchen
Sehr leckere Waffeln. Habe das Natron weg gelassen und nur einen Teelöffel Backpulver rein. Nur 50g Kakao und die Schokolade weggelassen. statt dessen hab ich 100gr gemahlene Haselnüsse rein. Foto habe ich hochgeladen. Familie ist begeistert!
Wir lieben diese Schokowaffeln 😍 Werde es aber nächstes mal abwandeln und weniger Kakaopulver reinmachen und Vollmilchraspeln - sie sind nämlich pur dann fast zu herb
wie viele waffeln (belgische) bekommt man aus dem teig?
Hallo =) Das kommt auf die Größe des Waffeleisens an. Bei mir sind es 7 Waffeln gewesen :) LG
extrem fein auch ohne Waffeleisen
Danke für den liebes Feedback :) LG, Chrissi