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Zutaten

Portionen
250 g Mehl
50 g Zucker
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/2  Orange(n), unbehandelt, die Schale davon
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
50 g Ahornsirup
120 g Butter, kalte
  Für die Füllung:
100 g Frischkäse
100 g Puderzucker

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Backpulver und die abgeriebene Orangenschale mixen, Ei und Ahornsirup sowie in Stücke geschnittene Butter hinzugeben. Alles zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für eine Stunde kaltstellen.

Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen, Backblech mit Backpapier vorbereiten.

Teig auf bemehltem Untergrund etwa 3 mm dick ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf dem Blech für 10 - 12 Minuten im Backofen backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

Abschließend Frischkäse und Puderzucker cremig rühren und jeweils zwischen zwei Plätzchen verstreichen.