Amerikaner
ohne Hirschhornsalz, für 12 Stück
Zutaten
für| 150 g | Zucker |
| 100 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 400 ml | Milch |
| 1 Prise(n) | Salz |
| ½ TL, gestr. | Natron |
| 1 ½ Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Puderzucker |
| Wasser | |
| 100 g | Vollmilchkuvertüre |
Nährwerte pro Portion
kcal
4945Eiweiß
78,50 gFett
136,42 gKohlenhydr.
836,93 gZubereitung
Margarine mit Zucker schaumig rühren. Natron in Zitronensaft geben und mit Ei, Salz und Milch zu der Zuckermasse hinzufügen, umrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu der Milchmasse geben. Alles zu einem Teig verrühren.
Den Teig mit zwei Esslöffeln auf zwei, mit Backpapier belegte, Backbleche als Häufchen gleichmäßig verteilen. Dabei ist es wichtig, dass man viel Platz dazwischen lässt, da die Amerikaner sehr auseinander gehen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 - 12 Minuten backen.
Nach dem Backen gut auskühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker mit etwas Wasser anrühren und die Amerikaner damit bestreichen. Man kann statt Zuckerguss auch Kuvertüre schmelzen und die Amerikaner damit bestreichen.
Den Teig mit zwei Esslöffeln auf zwei, mit Backpapier belegte, Backbleche als Häufchen gleichmäßig verteilen. Dabei ist es wichtig, dass man viel Platz dazwischen lässt, da die Amerikaner sehr auseinander gehen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 - 12 Minuten backen.
Nach dem Backen gut auskühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker mit etwas Wasser anrühren und die Amerikaner damit bestreichen. Man kann statt Zuckerguss auch Kuvertüre schmelzen und die Amerikaner damit bestreichen.
Kommentare
Super lecker 😋