Kakao-Mandel-Energie-Kugeln
kleine, gesunde und süße Energiequellen für zwischendurch, ergibt 12 Stück
Zutaten
für| 80 g | Mandel(n) |
| 150 g | Dattel(n) (Medjool-Datteln), entsteint |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 EL | Mandelmus |
| n. B. | Salz |
Außerdem: |
|
|---|---|
| n. B. | Kokosraspel |
| n. B. | Kakaopulver |
| n. B. | Macapulver |
Zubereitung
Die Mandeln in den Mixer geben und fein zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazugeben und weiter mixen, bis die Masse haftet. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und nach Belieben in Kokosraspeln, Kakaopulver, etc. rollen. Zum Festwerden ca. eine Stunde kühl stellen.
Der Alltag verlangt uns allen viel Leistung ab und ich genieße zwischendurch gerne eine gesunde, süße Energiequelle. Besonders gerne nasche ich diese köstlichen Energie-Kugeln. Nüsse und Früchte sind keine Süssigkeiten, lassen sich aber in wenigen Schritten schnell in gesunde Naschereien verwandeln.
Ergibt ca. 12 Stück.
Der Alltag verlangt uns allen viel Leistung ab und ich genieße zwischendurch gerne eine gesunde, süße Energiequelle. Besonders gerne nasche ich diese köstlichen Energie-Kugeln. Nüsse und Früchte sind keine Süssigkeiten, lassen sich aber in wenigen Schritten schnell in gesunde Naschereien verwandeln.
Ergibt ca. 12 Stück.
Kommentare
Vielen Dank für diese Idee!! Da gerade kein Mandelmus im Haus war, habe ich Erdnussmus genommen. Super klasse, die wird es öfter geben :)
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept! Vor allem mit den Kokosraspeln umhüllt ein Traum!
Hallo Mrs Flury, lieben Dank für das tolle Rezept. Die Nascherei ist fertig und mega lecker. Ich habe noch getrocknete Feigenstückchen und Rosinen mit rein und sie dann in Kokos, Kakao und Haferflocken gewälzt. 5 *! Foto ist auf dem Weg : )
Tolles Rezept! Dass kein zugesetzter Zucker irgendeiner Form drin ist, glaubt man kaum. Und ich habe sogar eine weniger süße Dattelart verwendet. Alle Kugeln wurden in echtem Kakao gerollt und waren schön schokoladig. Danke fürs Reinstellen
Super lecker!
kann man statt mandelmus Butter nehmen
Anstatt Kakaopulver nehme ich Kakao-nibs und mahle diese, so habe ich die Antioxidantien, Magnesium, Calcium, Eisen, "gute"-Fette und den Kakao Geschmack ganz ohne Sünde. ansonsten tollen Rezept! Aber eine Süßigkeit bleibt es trotzdem und sollte als solche behandelt werden ;-)
Ich habe das Rezept ausprobiert und bin begeistert! Ging sehr fix. Hatte nur ein paar Probleme mit der Masse, da sich diese nicht so gut rollen lies und bröckelig geworden ist. Habe dann noch ein bisschen Kokosöl dazugetan und dann war es besser. Danke für die tolle Idee :-)
Wundervolles Rezept und eine tole Idee mit dem Machapulver! Habe noch 10g Agavendicksaft dazu und bin begeistert.
Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung zum Rezept! viele Grüsse Doris