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Morosche Karottensuppe

einfach und lecker, für Mensch und Tier gegen Durchfall

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20 Min. simpel 19.11.2016



Zutaten

für
500 g Karotte(n)
1 Liter Wasser
n. B. Wasser oder Brühe zum Auffüllen
3 g Salz, vorzugsweise Himalayasalz
n. B. Fleischknochen oder Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
Die geschälten Karotten etwa 2 Stunden im Wasser köcheln lassen. Danach pürieren und die Suppe wieder mit abgekochtem Wasser oder Brühe auf 1 Liter auffüllen. Das Salz dazugeben.

Für den Geschmack kann man auch Hühnerfleisch mitkochen. Bevor ich die Karotten in den Topf gebe, koche ich aus Fleischknochen eine Brühe, entferne das Fleisch später von den Knochen und serviere es zu der Suppe.

Das Rezept hilft bei Durchfall oder Erbrechen und ist auch für Kleinkinder geeignet.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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Lilaloup

Hallo, ich habe die Suppe gerade gemacht. Deckel drauf und nach dem Kochen das Kochwasser abgiessen und mit neuem Wasser auf 1l auffüllen. https://de.m.wikipedia.org/wiki/Morosche_Karottensuppe

14.05.2019 13:51
Antworten
Maja56

Hallo, wird die Suppe mit oder ohne Deckel gekocht ? Ich hatte nach 90 Minuten Kochzeit die Suppe püriert und hatte 1,2 Liter ?? LG

05.05.2019 16:19
Antworten
bliwa

Tolles Hausmittel, aber das Fleisch ist völlig überflüssig und auch nicht nach Moro.

27.02.2019 15:36
Antworten
Mia-Milena

Hallo ihr Lieben danke für die Kommentare. etwas Salz kommt hin zu ja. da Salz dem Körper Flüssigkeit entzieht. aber nicht zu viel.

02.11.2018 08:08
Antworten
Fefa787

Hallo liebe Hundebesitzer, kocht ihr die Suppe mit Salz für euren Vierbeiner?

01.11.2018 05:34
Antworten
Pepper-Lotta

Hallo Postit58.... Dein post macht mir echt Mut, meiner armen derzeit nach der Wurmkurk erkrankten Hündin diese Suppe zu kochen. Ich hoffe es hilft ihr auch. :-)

10.11.2018 12:51
Antworten
Postit58

Ich habe die Suppe für unseren Hund gekocht den wir aus dem Russischen Tierschutz haben. da sie immer etwas Durchfall hatte und wir ja auch nicht wussten was sie dort zu fressen bekam. Es funktioniert wunderbar, kann ich allen Hundebesitzern nur empfehlen. Ich habe das Rezept x 4 gekocht, der Rest wird portionsweise eingefroren und bei Bedarf für Mensch und Tier entnommen.

18.02.2018 10:34
Antworten
AlexaBi

ok...nur 1 Bild...

05.05.2017 15:55
Antworten
AlexaBi

Hallo Mia-Milena ich kenne und liebe diese Suppe schon eine Weile. Nicht nur bei Erwachsenen und Kleinkindern hilft die Suppe auch Hunde können sie bei Durchfall bekommen. Da durch die lange Kochzeit die Stärkemoleküle in Oligogalacturonsäure umgewandelt wird und diese sich an den Darmzotten festsetzen können, haben Durchfall Erreger keine Möglichkeit mehr sich festzuhalten Vielleicht interessiert dieses Hintergrundwissen den ein oder anderen... anbei auch 2 Bilder... Gruß Alex

05.05.2017 15:50
Antworten