Harry Potter Treacle Tart
Siruptorte, für eine 24er Form
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 260 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| 180 g | Butter, weich |
| 3 EL | Wasser, kaltes |
Für die Füllung: |
|
|---|---|
| 340 g | Karamellsirup |
| 3 | Ei(er) |
| 75 g | Semmelbrösel, oder Paniermehl |
| 160 g | Zucker |
| 4 TL | Zitronensaft, frisch |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| 3 TL | Butter, kalt, geschmolzen |
Nährwerte pro Portion
kcal
4783Eiweiß
57,79 gFett
197,19 gKohlenhydr.
687,84 gZubereitung
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig gut verkneten und anschließend kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
Für die Füllung Eier verquirlen und anschließend alle anderen Zutaten unterrühren. Eine 24er Kuchenform ausfetten und den Teig so in der Form verteilen, dass der Boden und der Rand bedeckt sind. Die Füllung vorsichtig in die Form geben und den eventuell zu hohen Teigrand etwas herunterschieben, damit er nicht schwarz wird. Den Kuchen im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Alle Zutaten für den Teig gut verkneten und anschließend kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
Für die Füllung Eier verquirlen und anschließend alle anderen Zutaten unterrühren. Eine 24er Kuchenform ausfetten und den Teig so in der Form verteilen, dass der Boden und der Rand bedeckt sind. Die Füllung vorsichtig in die Form geben und den eventuell zu hohen Teigrand etwas herunterschieben, damit er nicht schwarz wird. Den Kuchen im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Kommentare
Super lecker! Für alle die auf süße Kuchen und/oder Harry Potter stehn einfach Perfekt. Danke für das tolle Rezept :D