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Zutaten

12  Cherrytomate(n), am besten gelbe
6 Blätter Basilikum
  Balsamico
  Rucola
1 Beutel Mini-Mozzarella
  Salz und Pfeffer
  Olivenöl
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die gewaschenen Cherrytomaten in eine Schüssel geben. Am besten sind hierbei die gelben, da die weniger Kohlenhydrate enthalten. Den Mini-Mozzarella hinzugeben und alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie dem Balsamico abschmecken.

Den Salat zum Schluss mit dem frischen Rucola und Basilikum garnieren.