Heidesand
für ca. 37 Plätzchen
Zutaten
für| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 375 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 250 g | Butter |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Die Butter in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 2 Minuten erhitzen.
Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver vermischen, dabei die zerlassene Butter langsam hinzufügen. Den Teig gut durchkneten und zu einer Rolle formen. Jetzt mit dem Eigelb bestreichen.
Die Rolle für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Anschließend in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
Ergibt ca. 37 Kekse.
Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver vermischen, dabei die zerlassene Butter langsam hinzufügen. Den Teig gut durchkneten und zu einer Rolle formen. Jetzt mit dem Eigelb bestreichen.
Die Rolle für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Anschließend in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
Ergibt ca. 37 Kekse.
Kommentare
Sehr lecker die gibts nun öfters .