Reistaler


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für Milchallergiker geeignet

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10 Min. normal 18.10.2016



Zutaten

für
350 g Mehl
1 m.-großes Ei(er)
¾ Liter Wasser
1 EL Salz
1 EL Paprikapulver
125 g Reis

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Den Reis nach Anleitung kochen und kalt stellen.

Mehl, Ei und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig mit Salz und Paprikagewürz würzen. Den Reis unter den Teig heben.

Den Reisteig portionsweise mit einer Schöpfkelle in eine Pfanne geben und die Puffer von beiden Seiten anbraten, bis diese gold gelb sind.

Tipp: Man kann den Teig auch nach Belieben mit Wurst und Gemüse verfeinern.

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