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Doronto

Mitglied seit 07.09.2014
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Zutaten

Portionen
250 g Rosinen, ungeschwefelt
100 g Kandiszucker (Kluntje)
700 ml Branntwein (Ostfriesischer Branntwein)
1 Schuss Arrak oder Rum

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 14 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Rosinen waschen, abtrocknen und in ein großes Gefäß geben. Das Kluntje darüber streuen, mit Branntwein auffüllen und mit einen Schuss Arrak oder Rum abrunden.

14 Tage ziehen lassen, bis sich die Rosinen mit Branntwein vollgesogen haben. Dabei die Rosinen hin und wieder umrühren oder die Gläser zwischendurch mal auf den Kopf stellen.

In Ostfriesland serviert man dieses Getränk anlässlich der Geburt eines Kindes. Für eine Ostfriesentorte ist Bohnensopp unerlässlich.