Zutaten
für| 450 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 175 g | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| ½ Fläschchen | Rumaroma |
| ½ Fläschchen | Zitronenaroma |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Milch |
| 125 g | Butter |
| 150 g | Rosinen |
| 125 g | Haselnüsse |
| 100 g | Orangeat |
| 100 g | Zitronat |
| 200 g | Magerquark |
Zubereitung
Alle Zutaten mit der Hand gut durchkneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben. Dann zu einem Laib formen oder in eine Stollenform geben.
Im vorgeheizten Backofen 60 - 70 Min backen bei 180 °C Ober/-Unterhitze oder 170 °C Heißluft.
Im vorgeheizten Backofen 60 - 70 Min backen bei 180 °C Ober/-Unterhitze oder 170 °C Heißluft.
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