Ravioli an Paprika und Pilzen
blitzschnelles Rezept
Zutaten
für| 250 g | Ravioli, frisch aus dem Kühlregal |
| 200 g | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL, gehäuft | Tomatenmark |
| ½ Becher | Sahne |
| Salz | |
| Zitronenpfeffer | |
| etwas | Butter |
Nährwerte pro Portion
kcal
432Eiweiß
15,25 gFett
24,68 gKohlenhydr.
37,10 gZubereitung
Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.
Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und zuerst die Pilze gut anbraten und mit Zitronenpfeffer würzen. Wenn sie etwas Flüssigkeit gezogen haben, die Paprikastreifen dazu geben, Tomatenmark und Salz dazu, verrühren und etwas dünsten. Anschließend mit Sahne verfeinern, nochmals abschmecken und kurz weiter köcheln lassen.
Nebenbei in einem Topf die Ravioli in Gemüsebrühe nach Packungsangabe garen.
Das Paprika-Pilz-Gemüse in tiefe Teller füllen, die Ravioli darauf geben und nochmals mit etwas Zitronenpfeffer bestreuen.
Tipp: Zitronenpfeffer ist eine Pfeffermischung, die man im gut sortierten Gewürzhandel bekommt.
Das Gericht benötigt sonst keine weiteren Gewürze.
Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und zuerst die Pilze gut anbraten und mit Zitronenpfeffer würzen. Wenn sie etwas Flüssigkeit gezogen haben, die Paprikastreifen dazu geben, Tomatenmark und Salz dazu, verrühren und etwas dünsten. Anschließend mit Sahne verfeinern, nochmals abschmecken und kurz weiter köcheln lassen.
Nebenbei in einem Topf die Ravioli in Gemüsebrühe nach Packungsangabe garen.
Das Paprika-Pilz-Gemüse in tiefe Teller füllen, die Ravioli darauf geben und nochmals mit etwas Zitronenpfeffer bestreuen.
Tipp: Zitronenpfeffer ist eine Pfeffermischung, die man im gut sortierten Gewürzhandel bekommt.
Das Gericht benötigt sonst keine weiteren Gewürze.
Kommentare
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Ich habe noch grob geriebenen Parmesan oben drüber gestreut und etwas Kresse hat sich auch noch dazu gesellt.
Ich freue mich, dass es euch geschmeckt hat. Verfeinern geht auch immer :-))) ! Danke wieder für dein superschönes Foto! (ich bewundere sie immer bei den Rezeptbildern und freu mich, wenn ein Rezept von mir ein bild von dir abbekommt! :-))) ) Ein gutes Neues Jahr wünsche ich dir LG Jule
Hallo liebe Jule 👋, hatte dieses Rezept schon seit Ewigkeiten gespeichert und heute habe ich es endlich geschafft dieses tolle Rezept auszuprobieren. Habe jetzt auch endlich diesen Zitronen- pfeffer. Der ist ja richtig klasse 👍. Wieder mal ein perfektes Rezept von dir und köstlich noch dazu. Ich kann dazu nur sagen: danke, danke, danke und ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ vergeben. Sei ganz herzlich gegrüßt Birgit 😘
Hallo liebe Birgit, cool - ich freue mich sehr! Auch dass du das irgendwo in den Antworten von mir gelesen hast mit dem Bremer Gewürzhandel ... :))) Ich freue mich sehr, dass dir dieses Gericht geschmeckt hat und kann auch nur: dankedankedanke sagen! Ich grüße dich sehr herzlich zurück Jule
Super das freut mich! Lieben Dank! Jule
....und Zitronenpfeffer kannte ich bis dato nicht. Ist mein neues Lieblingsgewürz
Super das freut mich sehr !!! Ja ich liebe Pfeffer-Gewürzmischungen (ich kaufe sie online beim Bremer Gewürzhandel da gibt es eine sagenhafte Auswahl an Pfeffermischungen) Danke fürs Nachkochen und das super Feedback LG Juulee
wir habens, Gott sei Dank, auch gefunden. SUPER!!! Schnell und saulecker!!! koche ich heute zum 2. Mal. Danke für das tolle Rezept. Von uns alle Sterne
Ich verstehe gar nicht warum hier noch keiner einen Kommentar geschrieben hat. Dieses Rezept ist einfach und super lecker !!! wir haben Ravioli mit Mozzarella-Tomate Füllung genommen. Wirds unbedingt wieder geben :-) lG Cybi
Da ist es umso schöner, dass du den Anfang gemacht hast! Bei den Tausenden von Rezepten kann nicht jedes gefunden werden. Ich freue mich, dass du es gefunden und nachgekocht hast UND, dass es geschmeckt hat. herzlichen Gruß Jule :-)))