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Ravioli an Paprika und Pilzen

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15 Min. simpel 09.10.2016 432 kcal



Zutaten

für
250 g Ravioli, frisch aus dem Kühlregal
200 g Champignons
1 Paprikaschote(n), rot
750 ml Gemüsebrühe
1 TL, gehäuft Tomatenmark
½ Becher Sahne
Salz
Zitronenpfeffer
etwas Butter

Nährwerte pro Portion

kcal
432
Eiweiß
15,25 g
Fett
24,68 g
Kohlenhydr.
37,10 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.

Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und zuerst die Pilze gut anbraten und mit Zitronenpfeffer würzen. Wenn sie etwas Flüssigkeit gezogen haben, die Paprikastreifen dazu geben, Tomatenmark und Salz dazu, verrühren und etwas dünsten. Anschließend mit Sahne verfeinern, nochmals abschmecken und kurz weiter köcheln lassen.

Nebenbei in einem Topf die Ravioli in Gemüsebrühe nach Packungsangabe garen.

Das Paprika-Pilz-Gemüse in tiefe Teller füllen, die Ravioli darauf geben und nochmals mit etwas Zitronenpfeffer bestreuen.

Tipp: Zitronenpfeffer ist eine Pfeffermischung, die man im gut sortierten Gewürzhandel bekommt.

Das Gericht benötigt sonst keine weiteren Gewürze.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Vanessa-Molawka

Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte 😊

07.02.2020 10:24
Antworten
Bischba

Ein einfaches und schnelles Gericht und schmeckt super. Kommt fast wöchentlich auf den Speiseplan.

14.11.2019 17:48
Antworten
Juulee

Ui - das freut mich aber! Dankeschööön! Lieben Gruß Jule

15.11.2019 08:53
Antworten
smurfline

Mega lecker Erst hat mein Mann mich damit überrascht und dann ich ihn 🥰🤣

13.08.2019 22:02
Antworten
Juulee

Sehr schön ! :-))) Es freut mich, dass euch das Gericht geschmeckt hat! LG Jule

14.08.2019 19:26
Antworten
ilovelila

....und Zitronenpfeffer kannte ich bis dato nicht. Ist mein neues Lieblingsgewürz

21.03.2017 18:40
Antworten
Juulee

Super das freut mich sehr !!! Ja ich liebe Pfeffer-Gewürzmischungen (ich kaufe sie online beim Bremer Gewürzhandel da gibt es eine sagenhafte Auswahl an Pfeffermischungen) Danke fürs Nachkochen und das super Feedback LG Juulee

25.03.2017 12:01
Antworten
ilovelila

wir habens, Gott sei Dank, auch gefunden. SUPER!!! Schnell und saulecker!!! koche ich heute zum 2. Mal. Danke für das tolle Rezept. Von uns alle Sterne

21.03.2017 18:39
Antworten
Cybilene

Ich verstehe gar nicht warum hier noch keiner einen Kommentar geschrieben hat. Dieses Rezept ist einfach und super lecker !!! wir haben Ravioli mit Mozzarella-Tomate Füllung genommen. Wirds unbedingt wieder geben :-) lG Cybi

17.03.2017 20:43
Antworten
Juulee

Da ist es umso schöner, dass du den Anfang gemacht hast! Bei den Tausenden von Rezepten kann nicht jedes gefunden werden. Ich freue mich, dass du es gefunden und nachgekocht hast UND, dass es geschmeckt hat. herzlichen Gruß Jule :-)))

18.03.2017 19:17
Antworten