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Nuggets und Pommes knusprig und selbstgemacht

im Philips Airfryer

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25 Min. simpel 13.10.2016



Zutaten

für
400 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochend
1 EL Öl
etwas Salz und Pfeffer
etwas Paprikapulver
2 Hähnchenbrustfilet(s)
1 Ei(er)
etwas Paniermehl
etwas Parmesan
etwas Paprikapulver
2 EL Öl
n. B. Limettensaft oder Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Im Philips Airfryer empfiehlt es sich mit den Pommes zu beginnen.

Die Kartoffeln schälen und in Pommesspalten schneiden. Dann etwa 20 Minuten in kaltes Wasser legen, abspülen und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen. In den Airfryer Korb geben und bei 160 Grad etwa 20 Minuten backen.

Für die Nuggets die Filets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. In Mehl wenden, dann in dem verquirlten Ei wenden. Das Paniermehl mit Paprika, Salz und Parmesan mischen und die Nuggets darin panieren. Abschließend mit Öl bestreichen oder einsprühen. Im Airfryer bei 180 Grad etwa 11 Minuten backen.

Dazu passt ein Gurkensalat mit klarer Brühe und natürlich Ketchup und Mayonnaise.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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chrisabell

Hallo, macht man die Kartoffeln fertig und nimmt sie dann heraus oder packt man die Nuggets dann dazu und lässt alles zusammen weiter kochen/backen/frittieren?

19.10.2018 18:18
Antworten