Maispuffer
vegetarisch
Zutaten
für| 360 g | Mehl |
| 2 Dose/n | Mais, ca. 480 g |
| 120 g | Cheddarkäse, gerieben |
| 75 g | Schnittlauch, geschnitten |
| 120 ml | Milch |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 1 TL | Salz |
| n. B. | Chilipulver |
| Öl, zum Herausbacken |
Zubereitung
Eier verrühren und alle Zutaten miteinander vermengen. Eventuell etwas mehr Milch zugeben, falls die Masse zu fest ist. Mit einem Esslöffel portionsweise in reichlich Öl von beiden Seiten braten.
Dazu passt eine Sauce nach Geschmack oder ein grüner Salat.
Dazu passt eine Sauce nach Geschmack oder ein grüner Salat.
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