Maispuffer


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vegetarisch

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10 Min. normal 08.10.2016



Zutaten

für
360 g Mehl
2 Dose/n Mais, ca. 480 g
120 g Cheddarkäse, gerieben
75 g Schnittlauch, geschnitten
120 ml Milch
2 m.-große Ei(er)
1 TL Salz
n. B. Chilipulver
Öl, zum Herausbacken

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Eier verrühren und alle Zutaten miteinander vermengen. Eventuell etwas mehr Milch zugeben, falls die Masse zu fest ist. Mit einem Esslöffel portionsweise in reichlich Öl von beiden Seiten braten.

Dazu passt eine Sauce nach Geschmack oder ein grüner Salat.

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